盛夏之夜，在北京著名的簋街夜市上，到处弥漫着麻辣小龙虾的香味。夏季正是吃小龙虾的旺季，随着炎炎夏日的到来，小龙虾又成为美食爱好者的盘中尤物。
5月16日，在湖北潜江首届小龙虾节上，一对“虾王”、“虾后”被拍出了8.6万元和5.8万元的“天价”。业内人士分析，这预示着自去年年底在国际金融危机阴影笼罩下的龙虾产业再度火了起来。
“中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。”湖北的小龙虾产量和出口量已连续数年位居全国第一。作为“中国小龙虾加工出口第一市”的潜江，去年全市龙虾产业总产值超过13亿元，出口创汇6000多万美元。
然而，席卷全球的国际金融危机就像一股寒流，严重冲击了我国的龙虾产业。去年年底，出口企业订单锐减，小龙虾收购价一下子从2007年的每斤5元降到了每斤4元，不少养殖户手里一度积压了几百吨虾。
为了走出困境，潜江市政府部门引导企业转身国内拓市场。据统计，国内一年就能吃掉30万吨龙虾，京、沪等大中城市一年都能吃掉上万吨虾。潜江龙虾企业依靠品牌优势，在全国大中城市搞市场推广，很快拓宽了龙虾销售市场，使龙虾产业度过了危机。
龙虾企业自身苦练内功，也是其度过危机的一大法宝。和其他地方的龙虾养殖户相比，即使在去年底最困难时，潜江的许多养殖户依然赚钱。为什么？因为外销的小龙虾个头小，但内销的个头大，出肉多。金融危机到来后，潜江农民便开始了“出口转内销”，把小虾养成大虾。但其他地方的农民在技术上却可能做不到，有的因种苗不优养不成大虾，卖不上价；有的甚至因养殖不善导致小龙虾大面积死亡。潜江农民之所以能够实现龙虾产业的成功转身，与当地首创的“虾稻连作”小龙虾野生寄养技术密不可分。
高科技也给小龙虾产业带来了新机遇。潜江的华山水产与武汉大学合作，成立了甲壳素研发中心。小龙虾身上能吃的部分只有20%，以前人们把虾壳、虾头等大量资源浪费了。实际上，虾壳提炼的甲壳素及其衍生物应用非常广泛。甲壳素经过精深加工，又能用于生产医药用品、保健食品、化妆品等高附加值产品的生产。
对此，潜江市政府大力支持，专门出台优惠政策，扶持企业支持龙头企业技术升级，打造核心竞争力。在政府的帮助下，华山水产投资5500万元上马了“甲壳素深加工”项目，用虾壳加工高附加值产品。该项目投产后，今年第一季度已创造销售收入5000万元，养殖户的收购价也水涨船高，从每斤不到4元钱涨到每斤8元钱，大虾每斤超过20元，加工企业开始出现“吃不饱”现象。
如果说从2003年潜江市将龙虾产业作为全市农村经济的支柱产业来抓，抓龙头企业、抓加工出口，提高附加值，使潜江小龙虾产业实现了第一次飞跃，那么，现在，该市以循环经济为核心，以产业集群为载体，将小龙虾产业由传统农产品加工向生物高科技转变，则是当地小龙虾产业的二次腾飞。因此，在国际金融危机面前，小龙虾产业不仅经受住了考验，而且自身也实现了质的飞跃。
对于广大农村金融企业来说，潜江小龙虾产业逆境腾飞的经验，确有不少值得借鉴之处。
首先，苦练内功、增强自身实力非常重要。武术界有句行话，叫“外练筋骨皮，内练一口气”，即只有内功练好了，才算得上真正有实力。潜江小龙虾产业之所以能实现两次产业升级，主要是当地龙虾产业多年苦练内功的结果。农村金融企业也要学会向内使劲，向内挖潜，做好做实各项基础工作，不断提高自身的经验管理能力和抗风险能力。因为危机来临时，真正能保护农村金融企业的其实就是自己的实力。那种遇事则寄希望于上级主管部门和政府出面做工作或出台政策、予以扶持的等、靠、要思想，不利于自己的生存和发展。
潜江市小龙虾产业在危机中捕捉商机，在逆境中开拓市场，通过“出口转内销”的亮丽转身，顺利度过危机，揭示了市场定位的重要性。不少农村金融企业由于没有科学的市场定位，为抢占市场份额，在城市广设网点，几乎放弃了本应占领的农村市场，而过度扩张带来的后果就是内部管理和风险控制的严重滞后，导致骗贷大案频发。
注重技术升级是潜江市小龙虾产业逆境致胜的关键因素。没有与科研院校的合作，就没有新技术的研发，小虾就难以变大虾，高附加值的甲壳素项目也难以投产，超额利润更无从谈起。对此，农村金融企业应加以借鉴，加大对农村网点的电子化建设，对原来相对落后的业务网络进行信息化改造，扩大网络覆盖面，提高安全性和稳定性，使汇兑、转账、委托、代理等业务延伸到各地农村，提高农村金融服务水平。如此一来，农民朋友在各个网点就能方便快捷地办理各种金融业务，这将为农村金融企业更好服务新农村建设提供强有力的技术支撑。
最后，潜江市政府对当地龙虾产业发展的整体规划和政策支持对于龙虾产业的腾飞功不可没。农村金融企业虽然是独立的市场主体，但也离不开当地政府部门的政策引导和业务指导。对地方政府而言，扶持农村金融企业既是需要，又是责任。要搞活县域经济，就必须搞活农村金融企业。因此，地方政府对农村金融企业要采取扶持措施，要培育农村信用环境，帮助农村金融企业防范和处置金融风险，确保其实现可持续发展。□吴红军 | 
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